Siye tranch sitwon

Sitwon yo konnen tou kòm motherwort ki rich an eleman nitritif, tankou vitamin B1, B2, vitamin C, kalsyòm, fosfò, fè, asid nikotinik, asid kinik, asid sitrik, asid malik, hesperidin, naringin, koumarin, li gen anpil potasyòm ak ti kantite sodyòm. Li ka amelyore sikilasyon san, anpeche tronboz, diminye pigmantasyon po efektivman, anpeche grip, estimile ematopoyèz, epi anpeche kèk kansè. Sepandan, li trè tounen lè yo manje l kri, kidonk anjeneral yo trete l an ji sitwon, konfiti,tranch sitwon sèk, elatriye.

1. Chwazi sitwon ki gen bon kalite epi lave yo. Objektif etap sa a se pou retire rès pestisid oswa sir sou sifas la. Ou ka itilize dlo sale, dlo soda oswa netwayaj iltrason pou lave.

2. Tranche. Sèvi ak yon zouti manyèl oswa yon kouto pou koupe sitwon an an tranch apeprè 4mm, pou asire yon epesè inifòm, epi retire grenn yo pou evite afekte efè siye a ak gou final la.

3. Selon pwòp bezwen ou, ou ka tranpe tranch sitwon yo nan siwo pou yon sèten tan. Paske dlo ki gen ti dansite a ap koule nan dlo ki gen gwo dansite a, dlo ki nan tranch sitwon yo ap koule nan siwo a epi pèdi yon pati nan dlo a, sa ki ekonomize tan siye.

4. Dezidratasyon preliminè. Mete tranch sitwon koupe yo sou yon plato ki gen van pou evite yo anpile, epi sèvi ak van natirèl ak limyè pou retire yon ti dlo nan tranch sitwon yo.

5. Siye. Mete tranch sitwon ki te deja dezidrate yo nan yon chanm siye, mete tanperati a, epi divize yo an twa seksyon pou yon total de 6 èdtan:

Tanperati 65 ℃, isterèz 3 ℃, imidite 5% RH, tan 3 èdtan;

Tanperati 55 ℃, isterèz 3 ℃, imidite 5% RH, tan 2 èdtan;

Tanperati 50 ℃, isterèz 5 ℃, imidite 15% RH, tan 1 èdtan.

Lè w ap seche tranch sitwon an gwo kantite, fè atansyon ak kalite pwodwi fini an, pwoteksyon anviwònman an ak efikasite pwosesis la, epi sekirite operasyon machin nan. Pwosesis siye a konsène kontwòl presi tanperati, imidite, volim lè ak vitès van an. Si ou vle seche lòt tranch fwi tankou tranch pòm, tranch mango, tranch bannann, tranch fwi dragon, tranch aubépine, elatriye, pwen kle yo rete menm tou.

Drapo Lwès la chanm siye, seche rad sentibyen koni nan endistri a pou kontwòl entelijan li yo ak kontwòl tanperati presi li yo. Byenveni pou konsilte epi vizite faktori a.