I. Preparasyon
1. Chwazi pòmdetè: Chwazi pòmdetè ki pa domaje, ki pa jèmen, epi ki pa pouri. Eseye chwazi pòmdetè ki gen yon gwosè relativman inifòm pou yo ka chofe pi byen pandan pwosesis siye a.
2. Lave pòmdetè yo: Lave byen tè a ak enpurte ki sou sifas pòmdetè yo avèk dlo k ap koule. Si gen tach ki difisil pou retire, ou ka fwote yo dousman avèk yon bwòs.
3. Koupe pòmdetè an tranch oswa an kib: Selon fòm ou vle a, koupe pòmdetè yo an tranch apeprè 0.3 - 0.5 cm epesè, oswa koupe yo an ti kib apeprè 1 - 2 santimèt kib. Apre ou fin koupe yo, tranpe yo nan dlo pwòp pou anpeche yo okside epi dekolorasyon.
II. Etap siye yo
1. Chofe ekipman siye a: Chofe ekipman siye a a 60 - 70°C davans. Sa pèmèt pòmdetè yo antre byen vit nan eta siye apre yo fin mete yo nan ekipman siye a, sa diminye tan siye a epi asire efè siye a.
2. Vide imidite a: Retire pòmdetè yo nan dlo pwòp la epi sèvi ak yon sèvyèt pwòp oswa papye kwizin pou absòbe imidite sifas la nèt pou evite twòp imidite afekte efikasite siye a.
3. Ranje Pòmdetè yo: Ranje pòmdetè yo respire sou plato ekipman siye a. Fè atansyon pou pa sipèpoze yo, asire w ke chak tranch oswa moso pòmdetè ka antre an kontak nèt ak lè cho a pou yon siye inifòm.
4. Fikse Paramèt Siye yo: Fikse tanperati a sou 60 - 70°C ak tan an pou 4 - 6 èdtan. Pandan pwosesis siye a, ou ka tcheke kondisyon siye pòmdetè yo chak 1 - 2 èdtan epi ajiste tan siye a kòmsadwa selon sitiyasyon reyèl la.
5. Operasyon Vire: Apre 2 - 3 èdtan siye, vire pòmdetè yo ak anpil atansyon pou lòt bò a ka chofe epi seche respire tou.
III. Tretman apre siye
1. Refwadisman: Apre yo fin seche pòmdetè yo, retire yo nanekipman siyeepi mete yo sou yon filè pwòp pou seche yo pou yo refwadi natirèlman. Pandan pwosesis refwadisman an, imidite ki nan pòmdetè yo ap distribye pi byen.
2. Depo: Mete pòmdetè sèch yo ki refwadi nan yon sache oswa yon veso ki byen fèmen epi sere yo nan yon kote ki fre epi sèk pou evite yo absòbe imidite epi gate.
Dat piblikasyon: 20 avril 2025
