Ki jan yo seche dyondyon pa lè cho sikilasyon chanm siye?
Chanpiyon yo gen tandans fè kanni ak pouri anba move tan an. Siye dyondyon pa solèy ak lè ka pèdi plis eleman nitritif ak aparans pòv, bon jan kalite ki ba. Se poutèt sa, lè l sèvi avèk chanm siye pou dezidrate dyondyon se yon bon chwa.
Pwosesis dezidratasyon dyondyon nan yon chanm siye:
1.Preparasyon. Jan sa mande, dyondyon yo ka divize an tij ki pa koupe, tij mwatye koupe ak tij konplètman koupe.
2.Pikkup. Enpurte ak dyondyon ki kase, mwazi ak domaje yo ta dwe chwazi soti.
3.Siye. Chanpiyon yo ta dwe kareman mete sou plato a, 2 ~ 3kg chaje pou chak plato. Dyondyon fre yo ta dwe ranmase nan menm pakèt la otank posib. Chanpiyon nan lo diferan yo ta dwe cheche nan fwa oswa chanm separe. Menm jan dyondyon gwosè sèk nan menm pakèt la se benefisye amelyore konsistans nan siye.
Anviwònman tanperati ak imidite:
| Etap siye | Anviwònman tanperati (°C) | Anviwònman kontwòl imidite | Aparans | Tan siye referans (h) |
| Etap chofaj | Tanperati andedan kay la ~ 40 | Pa gen dechaj imidite pandan etap sa a | 0.5 ~ 1 | |
| Siye premye etap | 40 | Gwo kantite retire imidite, konplètman dezumidifye | Dlo pèdi ak dyondyon tendres | 2 |
| Siye dezyèm etap la | 45
| Dezumidifye nan entèval lè imidite a pi gran pase 40% | Pileus kontraksyon | 3 |
| Twazyèm etap siye | 50 | Pileus kontraksyon ak dekolore, lamèl dekolore | 5 | |
| Siye katriyèm etap | 55 | 3~4 | ||
| Siye senkyèm etap | 60 | Pileus ak fiksasyon koulè lamèl | 1~2 | |
| Seche sizyèm etap | 65 | Seche ak fòm | 1 |
Atansyon:
1. Lè materyèl la pa ka ranpli chanm nan siye, yo ta dwe ranpli kouch plat la otank posib pou anpeche lè cho a soti nan kout-sikwi.
2. Pou konsève chalè ak ekonomize enèji, li ta dwe mete dezumidifye nan entèval lè imidite a pi gran pase 40%.
3. Operatè ki pa gen eksperyans ka obsève sitiyasyon siye materyèl la nenpòt ki lè atravè fenèt obsèvasyon an pou detèmine operasyon an retire imidite. Espesyalman nan etap nan pita nan siye, operatè yo dwe obsève tout tan pou fè pou evite anba-seche oswa twòp-seche.
4. Pandan pwosesis siye a, si gen yon gwo diferans nan degre siye ant tèt la ak anba, gòch ak dwa, operatè yo bezwen ranvèse plato a.
5. Depi materyèl diferan gen karakteristik siye diferan, kliyan an ka konsilte manifakti a pou teknik operasyon siye espesifik.
6. Apre siye, materyèl yo ta dwe gaye epi refwadi nan yon kote ki sèk pi vit ke posib.
Tan poste: Mar-02-2017
