Fwi aRezen yo itilize pou fè rezen sèk yo dwe mi; kantite dlo ki nan rezen sèk yo se sèlman 15-25 pousan, epi kantite fruktoz yo rive jiska 60 pousan. Se poutèt sa li trè dous. Rezen sèk yo ka konsève pou yon bon bout tan. Fruktoz ki nan rezen sèk yo ka kristalize avèk tan, men sa pa afekte konsomasyon yo.
Ou ka manje rezen sèk yo dirèkteman kòm yon ti goute oubyen nan patisri, epi nan kèk pati nan mond lan yo itilize yo kòm yon gou pou kwit manje. Metòd tradisyonèl pou siye a se siye nan solèy, men rezen sèk yo fasil pou yo vin tounen asid, yo gen move koulè, yo siye inegalman, sik la fasil pou degaje, alò kisa pou fè? Kounye a, plis...chalèseche rad ponp pou seche rezen pou operasyon siye, olye de metòd tradisyonèl siye nan solèy la.
Rezenpwosesis seche radentwodiksyon
1. Tanperati inisyal la se ant 40-50 degre Sèlsiyis, tan an se 2 èdtan, dlo po a evaporasyon. 2.
2. peryòd mitan an nan yon gwo kantite egzeyat imidite tanperati monte a 55 degre Sèlsiyis, tan pou 10 èdtan, nan moman sa a pousantaj dezidratasyon rezen pou apeprè 70 pousan.
3. siye pwofon, ogmantasyon tanperati a 60 degre Sèlsiyis, dezumidifikasyon entansifye, imidite 55 pousan, tan 10 èdtan.
4. rezen dezumidifikasyon inifòm, kontwòl tanperati refwadisman nan 55 degre Sèlsiyis, tan boulanjri 5 èdtan, nan moman sa a kontni imidite rezen yo mwens pase 12 pousan.
Dat piblikasyon: 26 Jiyè 2024
